Hipócrates decía: «Que tu alimento sea tu medicina y que tú medicina sea tu alimento» pero para ello nos tenemos que conocer a nosotros mismos y sanar mediante la comida y evitar padecer una patología específica.
Para ello fundamental utilizar nuestra consciencia y hacernos las siguientes preguntas?
1.- ¿Cómo me siento ahora?
2.- ¿Y después de comer determinados alimentos?
3.- Importante dedicar cada día unos minutos a conocer tu estado interior y como consecuencia tu digestión.
Qué importante saber qué factores afectan a nuestro estado y a nuestro sistema nervioso entérico y SNC :
Desequilibrio de la flora intestinal
Estrés
Malnutrición
Alergias o intolerancias
Transtornos emocionales
Depresión
Uso de fármacos( antibióticos , antiinflamatorios…)
¡¡Cuan importante tener una buena flora bacteriana para mejorar nuestras digestiones !!.
Importante los probióticos que son las bacterias buenas del intestino. Tenemos unos cien mil millones de microorganismos con más de mil tipos de bacterias y levaduras.
Por eso es muy importante cuidar nuestra flora bacteriana que se puede degradar por ejemplo con un proceso patológico
¿Qué probióticos conviene tomar?
Hoy en día hay muchos en el mercado , las bacterias que más se usan en los probióticos son una mezcla de distintas cepas:
1.- Familia de los lactobacilos
2.- Familia de las bifidobacterias
3.-Algunas cepas de la familia de los Streptococcus thermophilus
4.- Levadura de cerveza Saccharomyces boulardii
¿Cómo tomar los probióticos?
El probiótico se toma con un vaso de agua antes de acostarse o por la mañana en ayunas, al menos 20 minutos antes de desayunar , las cepas son muy frágiles.
DIFERENTES PROBIÓTICOS:
Yogurt
Kéfir
Microalgas
Sopa de miso
Pepinos encurtidos
Kimchi
Tempeh
El té de kombucha
Un abrazo con salud. Carmen Cuadra, Tu enfermera, dietista y Coach nutricional.
