¿Quién no ha tenido alguna vez cándidas? A continuación te hablo de ello y cómo abordar el problema desde la alimentación saludable.
La cándida albicans es un hongo que todos tenemos dentro y que, cuando se desequilibra la flora bacteriana aumentan las cándidas; a veces, se descontrola por culpa de los antibióticos y otros medicamentos, el estrés, el tabaco, el azúcar, los alimentos refinados, la carne, el exceso de trigo, el consumo de bebidas alcohólicas como el vino y la cerveza, etcétera.
Se alimenta de azúcares, hidratos de carbono,cerveza, embutidos, alcohol, fruta muy madura, champiñones cacahuetes, salsa de soja, tuberculos, patatas, calabaza.
¿Qué hacer?
- Eliminar los alimentos antes descritos y los que indico más abajo.
- Aumentar el consumo de proteínas de buena calidad.
- Aumentar el consumo de fibras.
- Reponer flora bacteriana (probióticos y prebioticos), una vez hemos eliminado la cándida.
- Alimentos probióticos (chocolate negro, chucrut, kéfir, microalgas añadir en batidos, smoothie.. (espirulina, chorella, algas verdes y azules) etc.
- Alimentos prebióticos (aceite de oliva virgen extra, espárragos, cebolla, espinacas, manzana, puerro,queso de cabra).
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Hay que subir las defensas
No debemos olvidarnos de nuestro sistema inmune, al fin y al cabo él es fundamental para defendernos y combatir infecciones, como la candidiasis. Hay muchos ingredientes naturales que nos pueden ayudar a mantenerlo activo, como la vitamina C esencial para producir glóbulos blancos y reforzar las defensas; o los hongos medicinales como el reishi que tienen un efecto inmunomodulador e inmunoestimulador.
DIETA PARA CANDIDIASIS CRÓNICA
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Elimina productos con azúcar o sabor dulce: Al menos durante 1 mes
- Vinagre de vino.
- Levaduras (pan, pizza, bizcocho, etc.), levadura de cerveza.
- Frutas fueras de las comidas.
- Lácteos, kéfir.
- Alcohol, café, té ( sí el té verde), refrescos,
- Patatas y tubérculos, champiñones, setas y calabaza.
- Cacahuetes y pistachos.
- Arroz y pasta blanca.
- Legumbres: guisantes
- edulcoranates artificiales, miel, refrescos, cereales, bollería, postres, helados, chocolate.
- Soja en todas sus variedades, miso.
- Fruta dulce y muy dulce (se reintroduce al cabo de 2-3 meses de tratamiento),fruta seca, zumos de fruta.
- Alimentos con colorantes y conservantes
2ª Parte: Trabajamos directamente sobre la flora
Candisan de Sura vitasan 2 capsulas x 8h.
ó
Cleanse candida de Solaray 1 x 24 h durante mínimo 20 días.
3ª parte Prevención
- Toma un vaso de agua templada con 3-4 gotas de limón antes de desayunar.
- Establece un horario fijo de 5-6 comidas. Aunque va a depender de la individualidad de cada persona.
- En todas las comidas debe haber: proteína, grasa e hidratos de carbono de buena calidad.
- Tener una actitud mental positiva.
Espero que este artículo te haya servido de utilidad( recuerda siempre acudir a tu médico y seguir las indicaciones del mismo). Si necesitas ayuda puedes contactar:
carmencuadra@ccalimentacionconscienteysalud.com
Un abrazo con salud. Carmen Cuadra, Tu enfermera, dietista y Coach nutricional.
2 comentarios
Es recomendable tomar kefir de coco y/o probioticos durante la eliminación de la candida? o es mejor después de su eliminación?
y las legumbres como lentejas y frijol son recomendados en la fase de eliminación?
Muchas gracias!
Hola Denisse disculpe la tardanza , feliz año nuevo . Queria decirle que efectivamente el kefir de mi preferencia de cabra u oveja y ecologico ayuda a todos los niveles, prevencion y tratamiento en la candida
2.- Recordamos en da igual la fase en la que estemos tener presente siempre que hay que evitar alimentos con indice glucemico elevado, es decir que tenga azucares sobre todo libres como los dulces por ejemplo. En este caso las legumbres son hidratos de carbono complejos y no habria ningun problema.
Muchas gracias por su interés en mejorar su salud.
Carmen Cuadra un abrazo con salud