El azúcar blanco. Según la OMS, la cantidad máxima recomendada de azúcar al día es de 25 gramos. Actualmente en España estamos consumiendo una media de 100 gramos al día. Este consumo excesivo de azúcar, especialmente de azúcar blanco, Read more…


Seguro que has hecho miles de “dietas” de todos los colores y maneras (¡¡desde ya te digo , no funcionan!!, aparte de ser peligroso para la salud la restricción de nutrientes:( Aprovecho para dejarte un estudio científico, el cual hace Read more…


Después del interés despertado en relación al Facebook live que dí el día 15 de enero sobre digestión y salud, quiero plasmar por escrito en el siguiente artículo las ideas principales sobre desintoxicación y qué es la dieta FODMAP. Cómo Read more…


Empecemos por nuestro estómago un órgano con capacidad limitada y diferente a cada persona. No prestamos suficiente atención a este órgano, la publicidad nos incita a comprar y como consecuencia a  comer más de lo que nuestro estómago permite, creando un Read more…

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