¿Qué alimentos te pueden ayudar en la recuperación de tu estado de salud?


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Hortalizas, Canasta De Verduras, Cosecha
Cómo he comentado en muchísimas ocasiones la alimentación es una parte importante en el proceso de reequilibro de nuestro cuerpo. Si bien es verdad que hay que tener en cuenta otros factores cómo el hábito del sueño, ejercicio, buscar momentos de meditación, relax , introspección etc.

Centrándome en situaciones concretas que he ido hablando en mis últimas apariciones públicas , cómo las quemaduras y lipotimias aconsejo la siguiente lista de nutrientes a tener en cuenta: )
En el caso de las quemaduras:


1.-La vitamina C,
2.-el zinc ( chocolate negro ,arroz integral,carne de cerdo, yema de huevo,cangrejo, ostras, semillas de calabaza, semillas de sandía,cacachuetes.


3.-Cobre: legumbres, alimentos integrales y cereales, frutos secos, hígados, vísceras, mariscos, ciruelas, pasas.

Todos estos micronutientes : Vitamina C, Zinc, Cobre; ayuda a cicatrización de las quemaduras.

B.- Antioxidantes que ayudan a reducir la respuesta del estrés después de una lesión:
1.- La vitamina E
2.- La vitamina C.
3.- Selenio( carnes rojas, pescado, hortalizas, alimentos vegetales, nueces de brasil, piñones,mariscos, huevo, pollo, hígados, atún en lata, ajo, champiñón,creales integrales, levadura de cerveza, germen de trigo…

C.- Para tratar las infecciones:

1.- La vitamina C
2.- Zinc
3.- Vitamina D
. La vitamina D también juega un rol en su sistema nervioso, muscular e inmunitario. Se puede obtener de tres maneras: A través de su piel, su dieta y suplementos. Su cuerpo produce vitamina D naturalmente después de exponerse a la luz del sol, suficiente 20 minutos al día.

Los alimentos ricos en Vitamina D; pescados grasos: atún, caballa,salmón,

Huevos, aguacate, marisco, hígado de pollo, ternera, lácteos.
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Lipotimia es un desvanecimiento, que comienza de manera rápida, de escasa duración y recuperación espontánea completa. el riego sanguíneo que lleva oxígeno al cerebro no es suficiente para mantenerlo consciente y alerta.

Algunos de los síntomas son: cansancio, palidez, dolor de cabeza, trastornos visuales, mala audición, sudoración excesiva, y ocasionalmente dolor estomacal, entre otros.

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Los cuidados relacionados con la alimentación sería:

1.- Evitar la deshidratación beber líquidos( infusiones, agua, zumos naturales con su fibra)

2.- Evitar el alcohol

3.- Si su Tensión arterial es baja ( y bajo supervisión de su profesional de la salud ) puede aumentar el consumo de ciertos alimentos como frutos secos, jamon serrano , aceitunas… ajustandose a las raciones y en cada caso particular.

4.- Evitar ayunos y/o ayunos prolongados .

5.- Comer alimentos reales , de calidad, integrales… de esta manera evitaremos muy probablemente la lipotimias causadas por falta de ingesta o ingesta de alimentos inadecuados que pueden llevar a esta situación.

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Espero y deseo que el siguiente artículo te haya ayudado en estas situaciones de salud.

Un abrazo con salud

Carmen Cuadra Tu enfermera-dietista y health coach.

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