Consejos nutricionales para una vida sana
Sigue una alimentación rica en vegetales, cereales integrales, semillas, legumbres, frutos secos ,aceites vegetales de primera prensión en frio. Asegúrate una despensa con alimentos de calidad Incorpora probióticos en tu alimentación para proteger tu microbiota intestinal: fermentados, yogurt, kéfir, té kombucha, bebida rejuvelac, sopa de miso… Cómo dice la OMS procura ingerir diariamente de 25-35 […]
Qué alimentos tienen que aparecer en nuestra despensa?
Si queremos seguir una alimentacion saludable, es importante asegurarnos de que en nuestra casa, siempre estén disponibles los productos adecuados en cantidad y variedad para toda la familia, por eso es importante realizar una buena despensa. La intención es incluir en nuestra despensa alimentos de calidad, naturales de temporada y ecológicos. Eliminar aquellos alimentos que […]
Las algas un buen aliado en nuestra cocina!
Las algas , las verduras del mar . Son muy ricas en oligoelementos, sales minerales, vitaminas y proteínas. Tenemos por ejemplo el alga espirulina, es un súper alimento muy completo posee un 70% de proteínas y además están presentes todos los aminoácidos esenciales, hierro, vitaminas B1 , B2 A, E, D, B3, B6, B12, zinc, […]
Alimentación consciente y las emociones
Hola nuevamente, hoy quiero hablarte de algo tan importante como es la alimentación consciente y las emociones. Cuántas veces nos hemos sentidos estresados, por una situación dolorosa, complicada de gestionar, generando el efecto de ansiedad.? Y tapando esa emoción con alimentos sin tener hambre física!!! La ansiedad Es un sistema de alerta ante situaciones consideradas […]
Mousse de Vainilla con Caqui
Ingredientes: 100gr de nueces 2 caquis Para la mousse de vainilla y coco: 300ml de leche de coco 200 gr de anacardos remojados 4h y escurrirlos 50ml de aceite de coco 2 cucharadas de lecitina de soja 100ml de sirope de ágave la ralladura de un limón 1 cucharadita de vainilla en polvo 1 pizca […]
Consejos para una alimentación saludable
A.-Ejercicio sin esfuerzo : Nos da ligereza, capacidad de trabajo, disminución de tóxicos, fortalecimientos de la digestión y metabolismo. Un exceso del mismo puede provocar una elevada incidencia de hipertensión, artritis y enfermedades cardíacas. Importante tener en cuenta la frecuencia más que la intensidad del mismo. Con ello conseguiremos el descenso de peso eficaz. Ejercicio […]
Desayunos saludables
Os dejo varias opciones de deliciosos desayunos y muy sabrosos¡¡ Pudding de chía y mango INGREDIENTES 200 ml de leche vegetal(puedes utilizar la que más te guste) 2 cucharadas soperas de semillas de chía Mango al gusto 4 nueces Procedimiento 1. Mezcla bien la leche vegetal con las dos cucharadas de chía en un vaso […]
Recetas de Otoño: COLIFLOR AL VAPOR CON SALSA DE SEMILLAS DE GIRASOL
INGREDIENTES: 1 Coliflor pequeña ½ taza de semillas de girasol ½ limón ¾ taza de agua de buena calidad 1 cucharada de levadura nutricional Sal marina sin refinar PREPARACIÓN: Remojar las semillas de girasol en agua durante varias horas. Cocinar la coliflor al vapor máximo 5 minutos. Mientras se cocina la coliflor, preparar la salsa: […]
Reflexiones en torno al sistema digestivo
Hipócrates decía: «Que tu alimento sea tu medicina y que tú medicina sea tu alimento» pero para ello nos tenemos que conocer a nosotros mismos y sanar mediante la comida y evitar padecer una patología específica. Para ello fundamental utilizar nuestra consciencia y hacernos las siguientes preguntas? 1.- ¿Cómo me siento ahora? 2.- ¿Y después […]
Mis recetas: Sopa de apio con quinoa.
PARA 4 PERSONAS: 300 GR DE APIO 1 CABEZA DE AJOS 1 CEBOLLA 1 ZANAHORIA 1 PIZCA DE ALBAHACA 2 cucharadas DE AOVE 1 LITRO DE AGUA 100 DE QUINOA ( ecológica si puede ser) PREPARACIÓN: 1.- Echar en el agua hirviendo la quinoa ( previamente lavada) , el apio cortado en trozos y la […]